在日剧里面，经常会看到男女主角跟朋友或同事之间边吃饭边喝酒的画面，「酒」这个东西，似乎是在日本社会当中不可缺乏的产物，也是成为社会人士之后必学的一堂课程。
由于平日不给人添麻烦，较为压抑的个性，很多日本人养成了有着说表面话的个性，他们相信透过酒精的催化，才能让一个人卸下心防，酒后吐真言，讲出真正的本音（真心话），也因此酒精对于日本人来说是一个很重要的人际关系润滑剂。
在日本，出了社会进入职场之后，就会面临到许多大大小小的饮酒会（饮み会），透过这些大大小小的饮酒会，学习如何进行人际之间的交流，以及饮酒时的礼仪。
日本有一个词汇叫做饮みニケーション，意思是透过饮酒来进行交流沟通。在微醺的状态下，让大家敞开心房，做更多深度的沟通。因此在日本有些公司，还会特别奖励员工并拨发补助款，透过这样的饮酒聚餐，达到公司内部交流的目的。
公司进行饮酒会的时间点，一般会在有新人进来时的“欢迎会”，或是有员工离职的时候进行“送别会”，当然还有在年末的“忘年会”，以及开春的新年会等恳亲会的类型。
当然也有在进行大型事件之前或结束后，进行“决起会”或是“慰劳会”等。如果是公司内部重要活动，建议务必出席比较好，若只是一般同事之间的抱怨大会的话，就可以减少参加。通常进行饮酒会的地点，会依照当天的出席人数，大部分会挑在居酒屋或是有提供喝到饱的店家。
饮酒会在日本而言，是一个传承已久的文化，对于不能喝酒的人来说，参加饮酒会其实是一件不开心又花钱的事情。对于 已有家庭小孩的人而言，也会希望饮酒会能少则少。但是为何公司一直很重视饮酒会这项活动呢？小编归纳了几个举行饮酒会的优点，给大家参考一下。
・增加了解公司与主管想法的机会
由于在平日一些正式的会议或是场合中，无法得知主管或上级真正的想法，以及公司之后的方向跟预定计划。平日在上班时候，似乎没有什么机会开口确认。虽然在饮酒会的场合，无法问到很详细的内容，却是一个很好跟公司主管沟通的机会。
・增加平日共同话题
在饮酒会时的酒精催化下，常会发生一些意想不到的场面或是讨论到一些有趣的话题，这些事情会成为日后同事间的共同话题或回忆。若没有参与到的人，当然就无法感受到当下有趣的过程了。
・增进同事间感情与了解
一般的日本公司，在平日上班，鲜少有时间或机会与同事闲聊家常，此下班后的饮酒会就显得相对重要。透过这样的时间，跟同事们聊聊平日的兴趣与私下的活动，也许有共同嗜好的人，还可以私下相约一起去追星听演唱会呢！
・激发新想法的机会
灵感，常常是在很多人七嘴八舌的讨论之下孕育而生。而饮酒会又正好有这样的机会跟跨部门同事交流，因此若是有什么新想法，或是想要改善的事情，不妨试着在这样的场合来跟大家讨论看看。也许一些更人性化的公司制度，就可以透过这样的讨论而被制订出来喔！
其实参与公司的饮酒会，会比想象中收获要多。不过出席饮酒会时，也有一些要注意的地方。
・守时
日本的社会相当重视守时这件事，特别对于公司重要活动时，更是要重视时间，就算那天工作再多，也要务必在预定的时间前提早做个段落，并确认好地点准时出席。
・互相协助
在公司内部的饮酒会，除了上司的座位有被规划之外，有时候一般职员是可以随意就坐的，抵达之后，从协助同事们挂外套，传递碗盘筷子跟菜单做起，会让人觉得你是一个会帮忙又会做事的人。
・留意四周的酒水与餐点充足与否
通常这件事由活动干事做起即可，但若发现自己身边的人酒杯已空，或是菜都吃完了，不妨主动询问一下对方是否要再叫点什么，或是主动帮同事倒酒，让同事觉得你是个贴心的人。
・结束后确认有无物品遗失
在饮酒会结束之后，很容易在微醺的状态下，遗留自己的个人物品在餐厅，离开店家之前，不妨协助多留意一下是否有人忘了带走什么。
・表达感谢之心
感谢公司主办这次活动，或是活动干事的用心规划，随时抱有感谢之心的人，才会更懂得珍惜身边的人事物。
虽然以往的饮酒会，总感觉拘谨又花钱，但为了让员工之间有交流的空间，以带动平日工作良好的气氛，出经费举办饮酒会的公司也越来越多。当然也不限定一定非得饮酒，日本餐厅也有很多不含酒精的啤酒或非酒精饮料可选择，只要谨记饮酒会的原则，并且尽可能跟许多人交流，相信你一定也可以从饮酒会中获得些什么！
